こんにちは！manabです。
先日、仙鳳趾（せんぽうし）を初めて食べてきました！
皆さんは仙鳳趾（せんぽうし）って聞いたことありますか？
仙鳳趾というのは、簡単にいうと本当に大きくて美味しい牡蠣のことです！！
本当に衝撃的な美味さだったので、仙鳳趾についてご紹介したいと思います(*´з`)
仙鳳趾とは？
僕は友人から教えてもらうまで仙鳳趾という牡蠣の存在すら知りませんでした。
先日、仙鳳趾を教えてくれた友人とご飯に行ったんですが、
偶然入ったお店で仙鳳趾に出会うことが出来たんです！！！
「仙鳳趾あるやん！」となって、これはもう食べるしかない！！と迷わず注文。
すると目を疑うほど大きい牡蠣がやってきました！
レモンとの対比で大きさが伝わるでしょうか？(；ﾟДﾟ)
ほんっとうに大きい！！
仙鳳趾は釧路町の東側、厚岸湾の端に生息する牡蠣です。
ここは潮の流れがきついため、ここで育った牡蠣の身はプリっとした締まった実が特徴の牡蠣になります。
殻に対して身が本当に大きいと評判の牡蠣で、甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴の牡蠣なんです。
しかも火を通しても縮みづらく、プリップリのままで食べられることで知られています。
仙鳳趾をいざ実食！！
それではいざ実食・・・(*´Д｀)
生牡蠣と焼き牡蠣の両方を注文しました。
生仙鳳趾
生の仙鳳趾はプリっとした弾力があるのにトロっともしていてクリーミー！
牡蠣の甘さを存分に堪能できる濃厚なお味でした。
生牡蠣特有のほんのりとした臭みもほぼ無く、生牡蠣はちょっと苦手かも・・・って方にもおすすめ出来るお味です！！
焼き仙鳳趾
種類によるとは思うんですが、
牡蠣って焼くとしぼんでしまってプリプリ感が損なわれてしまったり、
甘みが弱く感じてしまったりもあると思います。
しかし、仙鳳趾はそんなことありませんでした！！
仙鳳趾は焼いても大きさがほぼ変わらず、プリプリで弾力感も凄い(*´ω`*)
そして柔らかな甘味も残っているという最高な牡蠣でした・・・。
仙鳳趾は生と焼きどちらが美味い？
こんなの好みやん！と言われてしまいそうですが、個人的には生が好きです！
僕個人は生牡蠣の臭みが苦手であまり好きでは無かったんですが、仙鳳趾は本当に臭みが少ないんです。
そして何よりあの弾力とクリーミー加減が忘れられません。。。
仙鳳趾に出会えた方は、一度生に挑戦してみて欲しいです(*´ω`*)
焼きも間違いなく美味しいですけどね！
仙鳳趾の値段
これはお店によると思いますが、僕が頂いたお店では一個1,100円でした。
え、一個で1,100円？！たっか！！！
というのが正直な感想でした。笑
でも間違いなくその価値はあると思います！
仙鳳趾はネットでも買える
ちなみに仙鳳趾はネットでも購入が出来ます。
あまりにも美味しすぎたので、食べた翌日すぐにネットで買えるか調べました。笑
僕の住んでいるところは田舎のため、なかなか取り扱っているお店に出会えないので・・・。(゜_゜)
こちらのお店では生食用が購入できます！
しかもなんと30個で6,000円！
友達と集まるときにもピッタリです(*´ω`*)
Sサイズとなっていますが、Sサイズでもこんなサイズ！
十分堪能できるサイズ感です(*´ω`*)
Mサイズは7,000円！
是非お試しあれ(*´з`)
ちなみにこのお店よりは少し高いですが、ふるさと納税に対応しているお店もあります！
仙鳳趾：最後に
いかがでしたでしょうか？
仙鳳趾、本っっっっっ当に美味しいのでおすすめです(*´ω`*)
ちなみにネット注文の場合、仙鳳趾の発送時期は11月下旬から年末までが多いです。
食べてみたい方は早めの注文をおすすめします！
最後までお読みいただきありがとうございました(*´ω`*)
それではまたー！
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